GRANO TENERO

RILEVAZIONI DAL 29 AGOSTO AL 5 SETTEMBRE

Il frumento tenero nazionale è ancora in lieve rialzo, grazie alla preferenza almeno momentanea per il prodotto italiano rispetto a quello estero. Il panificabile è aumentato a Milano di 1 euro/t (prezzo medio 165 euro/t) e di 2 euro/t a Bologna (161 euro/t). Si conferma anche l’interesse per i grani di forza nazionali, con un aumento di 3 euro/t a Milano (213 euro/t) e 4 euro/t a Bologna (192,50 euro/t). 

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Anche sui mercati a termine internazionali il frumento tenero è in lieve recupero. A Parigi il titolo in scadenza imminente è aumentato di 3 euro/t nel corso della settimana, chiudendo venerdì a 158 euro/t; la scadenza di dicembre viene tratta a 161,50 euro/t. A Chicago, dopo il tonfo della settimana precedente, i prezzi sono lievemente aumentati; il future di dicembre ha chiuso venerdì a 399,2 cent/bushel (131,50 euro/t). In Francia i prezzi per pronta consegna si sono invece mossi al ribasso con un lieve recupero durante la giornata di venerdì. Il prezzo fob di Rouen è 160 euro/t. 
Frumento tenero nazionale ancora in lieve aumento. ​