RILEVAZIONI DAL 14 AL 21 NOVEMBRE
Il trend per il frumento tenero nazionale resta positivo, anche se rispetto agli aumenti delle scorse settimane sembra essere subentrata una fase di riflessione, per lo meno sulla piazza di Bologna. Il “panificabile” è aumentato di 4 euro/t a Milano (prezzo medio: 180 euro/t), così come le categorie “biscottiero” e “altri usi”. A Bologna l’unica categoria in aumento è il “forza”, che aumenta di 4 euro/t (220,50 euro/t), mentre il “fino” resta fermo a 174 euro/t. Sui mercati a termine esteri il trend è momentaneamente rialzista. A Chicago il future di dicembre ha chiuso venerdì a 408 cent/bushel (141,59 euro/t), raggiunti dopo un inizio di settimana deludente.
Sempre venerdì, il Matif ha recuperato 3 euro/t; il titolo con scadenza dicembre ha chiuso a a 167,50 euro/t, tornando così ai livelli di metà agosto. Più reattivo il mercato fisico francese: la quotazione fob Rouen di venerdì era 172 euro/t, la più alta dalla scorsa estate.
Le quotazioni del frumento tenero nazionale sono ancora tendenzialmente in aumento; si registrano ancora rialzi in Francia.
Le quotazioni del frumento tenero nazionale sono ancora tendenzialmente in aumento; si registrano ancora rialzi in Francia.
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