La campagna di commercializzazione 2018-19 sta ormai andando a regime, e tutti i listini hanno ripreso a quotare il frumento duro nazionale. A Milano i prezzi rilevati martedì scorso sono bassi: il “fino” Nord quota mediamente 225,50 euro/t arrivo molino, il “buono mercantile” (la definizione della sua qualità non è stata ancora rilevata), che supponiamo essere la categoria prevalente per la pianura padana, vale 224,50 euro/t; l’errore è palese.

Il listino di Bologna ha pubblicato i primi prezzi per il grano duro raccolto 2018. I prezzi medi vanno al Nord (partenza centro di stoccaggio) da 217,50 euro/t (“fino” 13% prot., p.s. 79 min e volpati max 9%) a 187,50 euro/t per il “mercantile” (p.s. 75 min), e purtroppo dobbiamo constatare che di merce di bassa qualità ce n’è molta, almeno in alcune aree. 

Mentre al Centro-Nord le operazioni di trebbiatura sono ancora in corso, in Puglia siamo ormai oltre il 70% delle superfici raccolte. Visti i danni procurati dalle piogge, a Foggia la Borsa merci ha deciso di sdoppiare la quotazione: da una parte il grano duro “fino” raccolto prima della pioggia (p.s. 78, prot. 12,5%) con un prezzo medio di 227,50 euro/t, dall’altra lo “slavato” (p.s. 77/78) che vale 217,50 euro/t. 

Sono usciti i primi prezzi per il raccolto 2018 del frumento duro nazionale. Foggia ha infatti quotato il grano duro “buono mercantile” (p.s. 78, prot. 12%, “mandorlato” ossia appena slavato) con un prezzo minimo di 215 e massimo di 220 euro/t. Sono 10 euro/t in più rispetto alle ultime quotazioni della vecchia campagna, anche se il confronto è improprio viste le notevoli differenze qualitative. 

Tutto fermo per il frumento duro nazionale. In attesa del nuovo raccolto, tutte le borse merci italiane hanno sospeso le quotazioni. Intanto è iniziato il raccolto al Sud, con risultati quantitativi deludenti ma qualità soddisfacente. Al Centro-Nord continua a piovere a macchia di leopardo, con forti problemi di allettamento in diverse zone della pianura padana. 

Anche se il raccolto nazionale di frumento duro è ormai alle porte, c’è ancora molta merce nei magazzini, e di conseguenza le Borse merci continuano a rilevare i prezzi del vecchio raccolto. Il “fino” Nord quotato a Milano è sceso di 2 euro/t (come anche le altre categorie e provenienze) e vale ora 223,50 euro/t. 

Tutto invariato per il frumento duro nazionale. In attesa del nuovo raccolto, il «fino Centro» quota ancora 233,50 euro/t, il “fino” provenienza Nord non viene più quotato. Anche a Foggia la borsa merci ha deciso di sospendere la quotazione. 

Non sembra esserci tregua per il frumento duro nazionale. A Milano il ribasso rilevato è stato di 3 euro/t per la provenienza centro (“fino Centro” 233,50 euro/t), mentre il prezzo medio del “fino” Nord è rimasto invariato a 225,50 euro/t, arrivo stabilimento Lombardia. A Foggia, il “fino” è letteralmente crollato (-7 euro/t) e quota ora 202,50 euro/t. 

Ad eccezione di Milano, dove il ribasso rilevato è stato di 2 euro/t per tutte le categorie e provenienze (prezzo medio «fino» Nord 225,50 euro/t, arrivo stabilimento Lombardia), le altre piazze sono rimaste invariate. 

Per il frumento duro nazionale siamo ormai ai saldi di fine stagione, e sembra non esserci alcun freno alla lunga serie di ribassi degli scorsi mesi. A Milano il ribasso rilevato è stato di 2 euro/t per tutte le categorie e provenienze (prezzo medio “fino” Nord 227,50 euro/t, arrivo stabilimento Lombardia).