I prezzi dei cereali nazionali  (grano duro, grano tenero, orzo) sono stabili, ad eccezione del mais che è in calo. I mercati internazionali sono rimasti per lo più invariati, salvo il mais in ribasso. Il dollaro USA si è svalutato rispetto all’euro; il cambio è 1,16 dollaro/euro. 

Continua la stasi del mercato nazionale per il frumento duro: la domanda è ferma e i prezzi restano invariati. A Milano il prezzo rilevato martedì scorso per il “fino” Nord è 232,50 euro/t arrivo molino. Tutto invariato a Foggia per il “fino”, che è fermo a 222,50 euro/t. A Bologna il “fino” Centro vale 227,50 euro/t. 

L’ondata rialzista per i prezzi del frumento tenero nazionale si sta fermando. A Milano, il frumento “di forza” vale ancora 226 euro/t, così come il “panificabile” che è fermo a 211,50 euro/t. Sono aumentate invece le categorie inferiori (+3 euro/t per il “biscottiero”, prezzo medio 202,50 euro/t). 

Il mercato del mais nazionale continua a segnare prezzi in rosso. A Milano il prodotto “con caratteristiche” (-3 euro/t) quota ora 187,50 euro/t, e quello convenzionale (-3 euro/t) 185,50 euro/t. Anche a Bologna il ribasso per il mais nazionale è di 3 euro/t; la quotazione è di 183 euro/t per il prodotto “con caratteristiche” e 180 euro/t per la merce convenzionale. 

I prezzi dell’orzo nazionale sono rimasti invariati. A Milano il “pesante” è fermo a 202 euro/t, e il “leggero” a 177 euro/t. Tutto invariato anche a Bologna: il prezzo medio del “pesante” è fermo a 207,50 euro/t. 
In Francia l’orzo foraggiero è in calo. L’ultima quotazione di Rouen è 197 euro/t (-1 euro/t). 
Stabili i prezzi dell’orzo nazionale, lievi ribassi in Francia. 

I semi di soia nazionali del raccolto 2018 non sono ancora quotati; dalle notizie “di campo” le prospettive del raccolto sono buone. La soia estera continua a calare: -4 euro/t (prezzo medio 342,50 euro/t) a Milano e -3 euro/t (330,50 euro/t) a Bologna. 

Secondo le rilevazioni dell’Ente Risi i trasferimenti di risone si collocano a 23.067 tonnellate contro le 66.556 t della scorsa campagna, in calo di 43.489 t. La Borsa Merci di Vercelli non quota ancora il prodotto 2018, per il quale è ormai in fase avanzata la raccolta. Sui mercati internazionali sono in aumento il Cambogia 5% (+15 dollari, a 465 dollari/t) e il Pakistan 25% (+5 dollari, a 365 dollari/t). In calo l’India 5% (-10 dollari, a 365 dollari/t) e il Myanmar 5% (-5 dollari, a 430 dollari/t).

I prezzi dei cereali nazionali (grano duro, grano tenero, orzo) sono in via di stabilizzazione, ad eccezione del mais che è in forte calo. I mercati internazionali sono piuttosto incerti; dopo i cali di inizio settimana, durante la seduta di venerdì è stato rilevato qualche recupero delle quotazioni. Il dollaro USA si è lievemente rivalutato nei confronti dell’euro; il cambio è 1,15 dollaro/euro. 

Ancora nulla da segnalare per quanto riguarda il mercato nazionale per il frumento duro: la domanda è sempre ferma e di conseguenza i prezzi restano invariati. A Milano il prezzo rilevato martedì scorso per il “fino” Nord è 232,50 euro/t arrivo molino.  

Il frumento tenero nazionale sta trovando il nuovo equilibrio dopo gli aumenti delle scorse settimane. A Milano, il frumento “di forza” vale mediamente 226 euro/t (+3 euro/t sulla voce minima), mentre il “panificabile” è aumentato di 2 euro/t e valore ora 211,50 euro/t (tutte le quotazioni arrivo molino Lombardia). Anche le categorie inferiori sono aumentate (+3 euro/t per il “biscottiero”, prezzo medio 199,50 euro/t). A Bologna tutto invariato: il “fino” vale sempre 208 euro/t partenza Emilia.