Le quotazioni dei cereali a paglia (frumento duro, frumento tenero e orzo) sono ormai sospese su tutti i listini nazionali in attesa del raccolto. Il mais e i semi di soia sono in netto calo, sulla scia dei ribassi internazionali. Sui mercati esteri le quotazioni di tutti i prodotti continuano infatti a scendere. Il dollaro USA resta relativamente forte nei confronti dell’euro; il cambio è fermo a 1,16 dollaro/euro. 

Tutto fermo per il frumento duro nazionale. In attesa del nuovo raccolto, tutte le borse merci italiane hanno sospeso le quotazioni. Intanto è iniziato il raccolto al Sud, con risultati quantitativi deludenti ma qualità soddisfacente. Al Centro-Nord continua a piovere a macchia di leopardo, con forti problemi di allettamento in diverse zone della pianura padana. 

Le due principali borse merci italiane, Milano e Bologna, hanno sospeso la quotazione di tutte le categorie di frumento tenero nazionale. Restano invariati per il momento i prezzi dei frumenti comunitari, mentre i frumenti di alta qualità nordamericani calano da 2 a 5 euro/t. 

Il mais nazionale è in calo. A Milano (-2 euro/t): il prodotto “con caratteristiche” quota ora 194,50 euro/t e quello convenzionale 190,50 euro/t. A Bologna è stato rilevato un ribasso di 1 euro/t; la quotazione attuale è di 189 euro/t per il prodotto “con caratteristiche” e 186 euro/t per la merce convenzionale. 

A Milano il prezzo dell’orzo nazionale non è stato ancora quotato. Sono state invece rilevate a Bologna le prime quotazioni per l’orzo del nuovo raccolto: per qualità medio-bassa (62/64 p.s.) i prezzi vanno da un minimo di 165 a un massimo di 168 euro/t (prezzo medio 166,50 euro/t). 

I prezzi dei semi di soia nazionali sono in forte calo, visto l’andamento dei mercati esteri degli ultimi 15 giorni. A Milano il prezzo medio attuale è 362 euro/t (-11 euro/t); a Bologna è stato rilevato un calo di 10 euro/t, il prezzo medio è 360 euro/t. 

Alla Borsa Merci di Vercelli le varietà Balilla, Centauro e similari perdono 10 euro a tonnellata e valgono da 311 a 321 euro/t. In calo di 10 euro/t anche il Roma sui valori minimi, che vale 323-336 euro/t. Perdono 5 euro/t le varietà Sole CL (264-274 euro/t) e Sant’Andrea e similari, a 313-331 euro/t. Sui mercati internazionali sono in calo il Thai 100% B (-15 dollari, a 432 dollari/t), il Vietnam 5% (-10 dollari, a 450 dollari/t) e l’India 5% (-5 dollari, a 410 dollari/t).

I listini nazionali per i cereali a paglia (frumento tenero, frumento duro e orzo) hanno sospeso quasi del tutto le quotazioni. Per quanto riguarda le commodities foraggere, il mais è rimasto stabile mentre si registrano cali significativi per i semi di soia. Sui mercati esteri si registra una forte volatilità delle quotazioni, dovuta sia al «weather market» (mercato meteorologico) che alle variazioni sui mercati valutari. Il dollaro USA si è lievemente svalutato, seppur di poco, nei confronti dell’euro; il cambio euro/dollaro è ora di nuovo 1,17 dollaro/euro.

Anche se il raccolto nazionale di frumento duro è ormai alle porte, c’è ancora molta merce nei magazzini, e di conseguenza le Borse merci continuano a rilevare i prezzi del vecchio raccolto. Il “fino” Nord quotato a Milano è sceso di 2 euro/t (come anche le altre categorie e provenienze) e vale ora 223,50 euro/t. 

La rilevazione dei prezzi dei frumenti teneri nazionali è sospesa. Per quanto riguarda i frumenti esteri non ci sono variazioni da segnalare. 
Sui mercati internazionali le quotazioni hanno ripreso ad aumentare dopo il crollo di inizio settimana; la tendenza è ora quella di acquistare titoli.