È scontro sull'etichetta della pasta sulla quale da febbraio 2018 i pastai avranno l'obbligo di indicare l'origine del grano utilizzato. Il 18 ottobre, a margine della conferenza stampa di presentazione del World Pasta Day a Milano, l'Aidepi, associazione delle Industrie del Dolce e della Pasta Italiane, ha annunciato di aver presentato a settembre al Tar del Lazio il ricorso contro il decreto sull'etichettatura del grano voluto dai Ministri Calenda e Martina «perché - spiega Riccardo Felicetti, presidente di Aidepi - il decreto è fatto male: non informa correttamente il consumatore e rischia di far credere che ciò che conta per una pasta di qualità è l'origine del grano. E questo non è vero».
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Settembre 2018
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